Don Cataldo: Primitivo di Manduria DOP

Primitivo di Manduria Don Cataldo DOC采用红宝石红色和石榴石色调,并带有显着的水果味,回味着红色水果,由于其结构坚固,高品质原始多巴,与精致精致的第二道菜。

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10.00 IVA incl.

重量 1.400 kg
品种

Primitivo di Manduria

生产区

Manduria 和附近地区

酿酒

2015

感官特征

酒精(体积%)

14,5 %

格式

750 ml.

葡萄品种: Primitivo di Manduria

生产区域:Manduria和生产区域

土壤类型: 中等面团基本上是沙地

培训体系:树苗

Ha的植物密度 4000/6000

葡萄平均产量/哈: 60/90

葡萄园年龄: 30/40

收获期: 9月的前10天

葡萄酒酿造: SILOX浸解在不锈钢,与温度受控的发酵。

醇含量:醇制14.50%Vol。

陈酿:在法国橡木桶里放三个月,三瓶放在瓶中

使用温度:建议在16-18°C的温度下使用

与即成:与媒体结构菜,肉酱,砂锅菜,本地硬奶酪的盘片找到合适的匹配,烤

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  • 颜色:带红色石榴石色调的红宝石红色
  • 香水:温暖,包裹并带有红色果酱。
  • 口味:馅饼,酒体饱满,酒体饱满浓郁。
  • 平衡:均衡的葡萄酒,具有高质量的柔软度和硬度; 配备了非凡的结构。

最终考虑因素:Primitivo di Manduria,带有水果味和强烈的温暖感,包围品尝者的味觉; 柔软宜人。

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