2016

Rosato IGP Salento
(12 bottiglie)

Vino salento IGP dal colore rosa acceso, caratterizzato dai profumi floreali e fruttati particolarmente piacevoli al gusto, con struttura bel equlibrata, affinato in tini di acciaio per garantire la freschezza di cui è caratterizzato questo vino. Esaltato in abbinamento a preparazioni a base di carni bianche e piatti caldi.

ACQUISTO MINIMO 1 CARTONE (12 BOTTIGLIE x 750 ml)

43.90 IVA incl. 1 cartone (12 bottiglie x 750ml)

Peso 14.400 kg
Varietà

Negroamaro, Malvasia Nera

Zona di produzione

Salento

Annata

2015

Profilo sensoriale

Secco

Alcol (Vol. %)

12,5 %

Formato

1 cartone (12 bottiglie x 750ml)

Varietà delle uve: Negroamaro, Malvasia Nera

Zona di produzione: Salento

Tipo di terreno: Medio impasto calcare-argilloso

Sistema di allevamento: Spalliera bassa alberello pugliese

Densità piante per Ha: 4000/5000

Resa media di uva/Ha: 100/120.

Età dei vigneti: 20/30

Periodo di vendemmia: ultima decade di settembre.

Tecnica di vinificazione: macerazione in silox d’acciaio, con controllo della temperatura di fermentazione.

Grado alcolico: alcole svolto 12,50 % Vol.

Affinamento: In serbatoio d’acciaio fino all’imbottigliamento

Temperatura di servizio: Consigliabile servire alla temperatura di 10-12° C.

Abbinamenti: ideale per accompagnare antipasti, primi piatti e secondi a base di carni bianche o zuppe di pesce

bicchiere-vino-rosato
  • Colore: Rosa intenso, luminoso
  • Profumo: Floreale e fruttati piacevolmente persistenti
  • Sapore: Presenta una piacevole acidità e sapidità
  • Equilibrio: abbastanza equilibrato

Considerazioni Finali: Vino Gradevole e di piacevole beva.

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