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Goffredo: Negroamaro Salento IGT

Vino Negroamaro rosato IGT dal colore rosa luminoso, dagli aspetti organolettici ben equilibri sia dall'aspetto gustativo che olfattivo, Negroamaro Salento IGT affinato 3 mesi in tini di acciaio e 2 mesi in bottiglia, ideale per antipasti, piatti delicati o preparazioni sfiziose.

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/750ml

Varietà delle uve: Negramaro

Zona di produzione: Salento

Tipo di terreno: Medio impasto

Sistema di allevamento: Spalliera

Densità piante per Ha: 4000/5000

Resa media di uva/Ha: 100/120

Età dei vigneti: 20/30

Periodo di vendemmia: Ultima decade di settembre

Tecnica di vinificazione: Macerazione in silos d’acciaio inox, con controllo della temperatura di fermentazione

Grado alcolico: Alcole svolto 12 % Vol

Affinamento: Acciaio inox per tre mesi e due mesi in bottiglia

Temperatura di servizio: Consigliabile servire alla temperatura di 12-14° C.

Abbinamenti: Ideale per accompagnare antipasti, primi piatti e secondi a base di carni bianche o zuppe di pesce.

bicchiere-vino-rosato
  • Colore: Rosa intenso, luminoso
  • Profumo: Netti e piacevolmente persistenti
  • Sapore: Piacevole grazie alla sua acidità e sapidità ben bilanciate
  • Equilibrio: Equilibrato

Considerazioni Finali: Rosato floreale di alta qualità, equilibrato e di piacevole beva.

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Peso 1.300 kg
Varietà

Negroamaro
Zona di produzione

Salento
Profilo sensoriale

Secco
Alcol (Vol. %)

12,0 %
Formato

750 ml.

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