Don Cataldo Riserva Primitivo di Manduria Limited Edition

Primitivo di Manduria riserva DOP dal colore rosso intenso e con riflessi violacei, dotato di un bouquet altamente complesso e pregiato, grazie al suo invecchiamento in barrique di rovere francese, perfetto per accompagnare le serate più importanti.

25.00 IVA incl. /750ml

Peso 1.850 kg
Varietà

Primitivo di Manduria

Formato

750 ml.

Alcol (Vol. %)

14,5%

Profilo sensoriale

Secco

Annata

2010

Zona di produzione

Manduria e zone limitrofe

DESCRIZIONE TECNICA

Caratteristiche Descrittive

Varietà delle uve: Primitivo di Manduria

Zona di produzione: Manduria e zone di produzione

Tipo di terreno: Medio impasto tendenzialmente sabbioso

Sistema di allevamento: Alberello

Densità piante per Ha: 4000/6000

Resa media di uva/Ha: 60/90

Età dei vigneti: 40/50

Periodo di vendemmia: Prima decade di settembre

Tecnica di vinificazione: Macerazione in silox d’acciaio inox, con controllo della temperatura di fermentazione.

Grado alcolico: Alcole svolto 14,0 % Vol.

Affinamento: Sei mesi in barriques di rovere francese e tre mesi in bottiglia

Temperatura di servizio: Consigliabile servire alla temperatura di 16-18° C

Abbinamenti: Trova il giusto abbinamento con pietanze mediamente strutturate, sughi di carne, stufati, taglieri di formaggi locali a pasta dura, arrosti

bicchiere-vino-rosso

DESCRIZIONE SENSORIALE

Caratteristiche organolettiche

Colore: Rosso intenso, scuro e profondo e riflessi violacei
Profumo: Note altamente variegate che richiamano confetture, frutti rossi e note di speziature tipici dell’invecchiamento in barrique.
Sapore: Gusto sensazionale ed esplosivo sapore, riscalda la bocca, senza scolvolgere la sensazione gustativa, con caratteri di fruttato altamente piacevoli.
Equilibrio: Vino ben equilibrato e dotato di notevole struttura dal carattero forte e deciso.

Considerazioni Finali: Primitivo Riserva di Manduria DOP raffinato, per i palati più esigenti, dal bouquet complesso e variegato, e dotato di note fruttate estremamente piacevoli.

La merce viaggia tramite corriere MAIL BOXES, UPS, SDA, FEDEX, TNT, SOGETRAS, DHL, STUCCI TRASPORTI e EBC, con consegna in tutti i comuni e località italiane, isole comprese.

Il costo di spedizione viene calcolato e varia in base al peso (kg) della merce da spedire, consultabile nella tabella costi di spedizione.

Il tempo necessario a far pervenire al domicilio del cliente i prodotti acquistati è di 48/72 ore dalla conferma dell’avvenuto pagamento, salvo momentanee indisponibilità.

Per ulteriori informazioni relative a costi e metodi di spedizione: Spedizioni & Consegna