Bianco IGP Salento
(12 bottiglie)

Bianco Salentino IGP dal colore paglierino chiaro, dotato di profumo delicato, gradevole, fruttato, perfettamente armonico tra freschezza e sapidità; affinato in tini di acciaio, perfetto per piatti a base di crostacei e pesce.

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ACQUISTO MINIMO 1 CARTONE (12 BOTTIGLIE x 750 ml)

43.90 IVA incl. 1 cartone (12 bottiglie x 750ml)

Peso14.400 kg
Varietà

Chardonnay, Malvasia

Zona di produzione

Salento

Profilo sensoriale

Secco

Alcol (Vol. %)

12,5 %

Formato

1 cartone (12 bottiglie x 750ml)

Zucchero

Secco

Varietà delle uve: Chardonnay, Malvasia

Zona di produzione: Salento

Tipo di terreno: Medio impasto calcare-argilloso

Sistema di allevamento: Spalliera bassa alberello pugliese

Densità piante per Ha: 4000/6000

Resa media di uva/Ha: 80/90

Età dei vigneti: 30/40

Periodo di vendemmia: Prima decade di agosto.

Tecnica di vinificazione: Macerazione in silos d’acciaio, con controllo della temperatura di fermentazione.

Grado alcolico: Alcole svolto 12,50 % Vol.

Affinamento: In tini d’acciaio fino all’imbottigliamento

Temperatura di servizio: Consigliabile servire alla temperatura di 8-10° C.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si adatta bene ad antipasti, crostacei e piatti a base di pesce

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  • Colore: Paglierino chiaro
  • Profumo: Delicato, gradevole dalle note fruttate
  • Sapore: Asciutto e armonico
  • Connubio tra freschezza e sapidità

Considerazioni Finali: Vino Gradevole e di piacevole beva.

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