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I NOSTRI VINI



Bianco IGP Salento

Ottimo come aperitivo, si adatta bene ad antipasti, crostacei e piatti a base di pesce.


Rosato IGP Salento

Ideale per accompagnare antipasti, primi piatti e secondi a base di carni bianche o zuppe di pesce.   


Primitivo IGP Salento

Ottimo con arrosti, brasati, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati e frutta secca.


Negroamaro IGP Salento

Vino per primi piatti, arrosti di carni, ottimo con formaggi stagionati.


Il Cortegiano IGP Salento

Pappardelle agli scampi, tortelli burro e salvia, vitello tonnato, crema di carote e cavolfiore, tortelli di melanzane, cartoccio di paranza.


Goffredo IGP Salento

Ideale per accompagnare antipasti, primi piatti e secondi a base di carni bianche o zuppe di pesce.   


Similaun Negroamaro IGP Salento

Pietanze tipiche locali con primi a base di ragù, arrosti. 


Similaun Primitivo di Manduria DOP

Vino per primi piatti, arrosti di carni, ottimo con formaggi stagionati.


Don Cataldo Primitivo di Manduria DOP

Trova il giusto abbinamento con pietanze mediamente strutturate, sughi di carne, stufati, taglieri di formaggi locali a pasta dura, arrosti. 


Don Cataldo Limited Edition Primitivo di Manduria DOP 

Trova il giusto abbinamento con pietanze mediamente strutturate, sughi di carne, stufati, taglieri di formaggi locali a pasta dura, arrosti. 

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